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3.00pm

6.00pm

LE STRADE DELLA MOZZARELLA: PIZZA MARGHERITA

Congresso di cucina d’autore arrivato alla nona edizione, racconterà le storie dei migliori artigiani del gusto: chef, pizzaioli e produttori di eccellenze gastronomiche. Il secondo giorno sarà dedicato interamente alla pizza. Una serie di presentazioni condotte da maestri pizzaioli per un focus sulla pizza margherita. Pizzaioli: Giulio Adriani, Michele D’Amelio e Giorgia Caporuscio a fianco di John Arena e Salvatore Salvo e Franco Pepe.

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Dove

Pizzeria Neapolitan Express
232 E 111th St, New York, NY-10029

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