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Festival della Carbonara, da Eataly si festeggia il principe della cucina romana

VIDEO: Viaggio tra gli stand del grande evento ospitato da Eataly a Roma, per celebrare il piatto tipico amato in tutto il mondo

di Stefano Amadio

Festival della Carbonara. Il famoso piatto tipico della cucina romana, protagonista di un Festival organizzato da Eataly. Espositori e show cooking per capire ingredienti e ricetta. Ma anche qualche sfizio e curiosità.

Il video della ricetta con l’Executive Chef di Italy Roma Roberto Cotugno e la storia della Carbonara con i due osti Alessandro e Francesco Mori.

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