Ciao Pastis, se ne va un pezzo di New York
Niente hamburger, tartare e patatine almeno per un anno e mezzo, poi chissà. Il bistrot aperto nel 1999 da Keith McNally chiude i battenti per un tempo imprecisato
Read moreNiente hamburger, tartare e patatine almeno per un anno e mezzo, poi chissà. Il bistrot aperto nel 1999 da Keith McNally chiude i battenti per un tempo imprecisato
Read moreApre a Williamsburg il primo negozio negli USA di Sambonet Paderno Industrie. Padelle, pentole, piatti, bicchieri, pinze, spatole e articoli di design per sentirsi dei veri chef nella cucina di casa propria
Read moreTorna il Winter Fancy Food Show di San Francisco. Intriganti snack asiatici e macina caffè da viaggio, ma anche tanta Italia, con l'olio d'oliva in prima fila. Abbiamo fatto una chiacchierata con Marco Petrini (Monini) e Roberto Magello (Verdeoro e Santangelo)...
Read moreSono i ristoranti negli aeroporti la nuova tendenza per gli appassionati di cibo. Non più solo fast food per mediocri spuntini in attesa dell'aereo, ma tappe obbligate sulla mappa del buongustaio, con tanto di chef stellati e menù da intenditori
Read morePer celebrare l'International Day of Italian Cuisines, chef di tutto il mondo hanno preparato il piatto italiano per eccellenza. A New York la manifestazione, patrocinata dall'ICE, si è svolta all'International Culinary Center dove sono stati premiati personaggi che hanno contribuito alla diffusione...
Read moreNato a Castelvetere, in provincia di Benevento, Nicola Civetta segue il percorso delle scuole alberghiere, prima a Merano poi a Senigallia, col pallino di diventare chef. Il mappamondo gira all’impazzata. Et voilà: Germania, Francia, Londra (al Savoia) e New York,...
Read moreChe regione strana è la Liguria. Una striscia di terra che si estende per 270 chilometri, stretta e lunga, dove sembra che mare, collina e montagna abbiano sancito un patto di convivenza e ognuno si sia ritagliato il giusto spazio...
Read moreIl bolognese Riccardo Costa, regista e conduttore tv, che col cibo e le ricette della nonna emiliana ha trovato il modo di lavorare nel mondo che sognava
Read moreLa cena di Natale è un omaggio alla secolare tradizione siciliana, rispettata anche dai sostenitori della nouvelle cuisine sicula che vuole rivedere i piatti tipici, interpretandoli in modo nuovo. Tanti i piatti nelle più gustose versioni, da Catania a Ragusa,...
Read moreIn una regione dalla grande varietà di territorio, tradizioni e ricette, il menù di Natale cambia di provincia in provincia e a volte anche di famiglia in famiglia. Qui abbiamo scelto due classici del pranzo del 25: il brodo con...
Read moreVNY Media La Voce di New York © 2016 / 2024 — La testata fruisce dei contributi diretti editoria d.lgs. 70/2017
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