Una ricetta di carne dal sapore intenso e aromatico

Lasciare un bicchiere di vino davanti al caminetto per Babbo Natale e poi andare a dormire aspettando i regali e il pranzo del 25. In Piemonte sono protagoniste le acciughe, presenti in molte ricette regionali. E poi primi sontuosi e brasato al Barolo

Un piatto che ricorda l'estate e che sprigiona calore. Semplice da preparare, ottimo con le veraci

Le penne ai formaggi sono la versione italiana di un classico americano. Una ricetta diffusa sia in Piemonte che in Val D'Aosta

Nonostante il nome, questo piatto arriva da Napoli ma si è poi diffuso in tutta Italia. Semplice da preparare, è un ottimo modo per assaporare la carne. E la salsa si può usare anche per condire la pasta

Un classico della cucina piemontese, si prepara senza difficoltà ed è ottimo da accompagnare al bollito

Una patata nell'impasto è il segreto di questa ricetta che evoca il profumo della spiaggia e tanti ricordi d'infanzia

Quando mio padre preparava il risotto ai funghi e ai quattro formaggi non era un semplice cucinare, ma la celebrazione di un rito. Il profumo che si sprigionava in cucina è ancora vivo in me