
6.00pm
8.00pm
EATING IS A SERIOUS BUSINESS, BUT NOT TOO SERIOUS
In occasione della settimana della cucina italiana nel mondo, avrà luogo un evento dedicato alla cucina, nel quale verranno letti alcuni passaggi dei due libri dello chef Fabio Picchi: Papale Papale, Thoughts and recipes to nourish your soul e Florence. Walking through food and culture. Guide into the heart of Florence. Insieme a Fabio Picchi, chef presso il ristorante toscano Cibreo e fondatore insieme a Maria Cassi dell’Associazione Teatro del Sale a Firenze, parteciperanno anche l’attrice Maria Cassi, presidente e direttore artistico dell’Associazione Teatro del Sale, e Patrick Pacheco, giornalista di New York e collaboratore per The New York Times, Los Angeles Times, Wall Street Journal ed Esquire, e autore di diverse sceneggiature, fino alla collaborazione con Maria Cassi per My Life with Men-and Other Animals, per il quale ha vinto il premio al Festival di Spoleto nel 2010.