In occasione della settimana della cucina italiana nel mondo, avrà luogo un evento dedicato alla cucina, nel quale verranno letti alcuni passaggi dei due libri dello chef Fabio Picchi: Papale Papale, Thoughts and recipes to nourish your soul e Florence. Walking through food and culture. Guide into the heart of Florence. Insieme a Fabio Picchi, chef presso il ristorante toscano Cibreo e fondatore insieme a Maria Cassi dell’Associazione Teatro del Sale a Firenze, parteciperanno anche l’attrice Maria Cassi, presidente e direttore artistico dell’Associazione Teatro del Sale, e Patrick Pacheco, giornalista di New York e collaboratore per The New York Times, Los Angeles Times, Wall Street Journal ed Esquire, e autore di diverse sceneggiature, fino alla collaborazione con Maria Cassi per My Life with Men-and Other Animals, per il quale ha vinto il premio al Festival di Spoleto nel 2010.