La Voce di New York
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We love New York, from where we write, and we want to tell it to Italians.
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Liberty Meets Beauty
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Food & Wine
La melagrana: il frutto che ha fatto la storia e mangiarlo porta fortuna!
Per l’Accademia della Crusca si chiama melagrana il frutto e melograno la pianta. In calabrese granati e granatara. Ecco la mia ricetta per una torta natalizia
Denominazione geografica: opportunità e sfide dell'Italia nel mondo globalizzato
Ad un evento dell'Ambasciata italiana a Washington di promozione delle eccellenze gastronomiche italiane, scopriamo tra gli invitati anche gli "elefanti"
Lidia Bastianich a Forlimpopoli riceve il prestigioso Premio Artusi
Alla chef newyorkese e tv celebrity "per la straordinaria vita personale e professionale, che costituisce un caso esemplare di italiana di successo nel mondo”
Brunello di Montalcino: a New York serata di gala con le stelle del vino, annata 2015
Il Consorzio del Brunello di Montalcino ha presentato in anteprima a New York l’annata 2015, considerata una delle migliori vendemmie di sempre
Callipo, una storia d'amore lunga 106 anni: “In Calabria, crescere e fare impresa si può”
Intervista al presidente del gruppo, che da oltre un secolo punta sul made in Italy di qualità e sulle migliori risorse della sua terra, senza piegarsi alla ‘ndrangheta
Buona come il pane! L'irresistibile Sara Papa, grande chef al servizio della natura
Con il pizzaiolo Antonio Polzella ha appena scritto "Di grano in grano", un libro con la sua filosofia di cibo e di vita. Felici eravamo alla presentazione
Pinot Wines from the Volcanic Soils of Germany
The story of the family winery Bercher, which was happy to wait for over 250 years before they started to make the wines they knew they always could.
Paisà di tutto il mondo uniamoci, anche noi siamo italiani con spaghetti e meat balls
Una tv italiana porta un programma a New York per "selezionare" gli italiani "veri" in base alla loro scelta di ristoranti dai piatti "originali". Che illusione!
Non solo fake parmesan: in Usa si produce formaggio di qualità, parola di Slow Food
Alla manifestazione internazionale di Bra anche un comparto americano di formaggi a latte crudo
Paesaggi, vino, prelibatezze: perché la Toscana è una perla italiana
Grandi case vinicole, produzione di salumi, formaggi, prelibatezze, paesaggi spettacolari e tanto altro: un'esperienza da non perdere
"Il segreto? Nelle piccole cose". Sandro Fioriti, lo chef italiano a NY amato dai vip
Suo padre lo voleva carabiniere, ma il richiamo dei fornelli è più forte. Nel 1985, a New York, apre il primo Sandro’s e inizia l'avventura americana
Tutti pazzi per il superfood: al Fancy Food di New York abbiamo cercato di capire perché
Abbiamo assaggiato più di 30 prodotti di vari paesi e alla fine abbiamo capito perché nel padiglione italiano il superfood non c'era
La cantina cooperativa Ermes a Gibellina, una storia di successo nel Sud Italia
Nel 1968, il sisma. Poi, la ricostruzione come centro di arte contemporanea. Quindi, la cooperativa Ermes, oggi la prima in Sicilia per fatturato
Zefferino Monini: la sfida sulla qualità dell'olio d'oliva servirà anche contro i tumori
Fancy food 2019: abbiamo posto alcune domande a Zefferino Monini, che alla fiera appena conclusa aveva uno degli stand più visibili
Al Fancy Food di New York una "Vucciria" di sapori e chicche d'Italia per chef esigenti
Vi raccontiamo il nostro giro di lunedì al Fancy Food per gli stand degli italiani: tanta qualità, genuinità e innovazione
Incontro con Lidia Bastianich al Fancy Food: "Salvaguardare tradizione e genuinità"
La Voce pone alcune domande alla celebre Chef italo americana che risponde ottimista: "L'Italia porta i prodotti giusti di cui l'America ha bisogno"
A New York inaugurato il Fancy Food Show con il Padiglione "Italia dei campioni"
Al taglio del nastro, Maurizio Forte dell'ICE e Phil Kafarakis, Presidente della Specialty Food Association, annunciano l'Italia paese partner per il 2020
Torna il Fancy Food a New York, con i sapori italiani ancora una volta protagonisti
Per il direttore dell'ICE NY Maurizio Forte, il nostro Paese sarà rappresentato da ben 300 aziende, e il 10% degli espositori parlerà di Made in Italy
Barolo: da un piccolo borgo nelle Langhe, un (agri) festival grande, grande, grande
Torna "Collisioni", un festival che unisce cultura, musica, vino, cibo, in una ricca kermesse di appuntamenti tra giugno e luglio
Ode al pomodoro: storia e delizia dell'ortaggio americano così italiano
Da frutto americano emigrato in Italia agli albori della modernità, il suo rosso brillante è diventato emblema della cultura italiana negli Stati Uniti e nel mondo
Scott Wiener, the Man Who Invented "Pizza Tours" in New York City
Scott's pizza tours consist of four walking tours in Manhattan and two in Brooklyn: Williamsburg and Downtown. Each of them visits three pizzerias
Faema sbarca a New York con il primo pop up store “Art & Caffeine”
Al 198 di Allen Street, fino al 29 giugno, tanti appuntamenti dedicati alla promozione della cultura del caffè e alla scoperta delle nuove tendenze
