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Food & Wine

Il ruolo del cibo al tempo della pandemia: Daniela Puglielli e la Dieta Mediterranea

In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo la moderatrice del Med Diet Talks commenta il tema negli ambiti socio-culturali ed economici

"In un periodo come quello che stiamo purtroppo vivendo tutti, si è messa in evidenza secondo me la necessità intanto di acquisire delle abilità di base nella preparazione di piatti e pietanze non necessariamente pronte... C’è voluta una pandemia globale per ricordarci quanto sia importante sapere cucinare, saper scegliere ingredienti giusti".

di Maria Sole Angeletti

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