Il ruolo del cibo al tempo della pandemia: Daniela Puglielli e la Dieta Mediterranea
In occasione della Settimana della Cucina Italiana nel mondo la moderatrice del Med Diet Talks commenta il tema negli ambiti socio-culturali ed economici
"In un periodo come quello che stiamo purtroppo vivendo tutti, si è messa in evidenza secondo me la necessità intanto di acquisire delle abilità di base nella preparazione di piatti e pietanze non necessariamente pronte... C’è voluta una pandemia globale per ricordarci quanto sia importante sapere cucinare, saper scegliere ingredienti giusti".
