Food & Wine - 19 Marzo 2019 Massimo Cifarelli: A Third-Generation Baker The first baker of the family – Massimo tells us – was "My grandfather Antonio. He was the apprentice to a baker in the “Sassi” who didn’t have any children and so left his business to my grandfather".
Food & Wine - 4 Gennaio 2019 Dream Cakes Bakery, con i dolci americani Roma ha l’acquolina in bocca "La vera soddisfazione non è incassare la grossa cifra per la torta, ma avere un riscontro positivo dal cliente. Vedere che tornano da noi, che si fidano. E anche dare quella sensazione tipica delle bakery americane: la possibilità di concedersi un piccolo momento di pausa e di dolcezza, ritrovandosi con gli amici o i parenti", raccontano Luigi e Valentina