Cucina Italiana - 24 Aprile 2018 Bigoi Venezia: Marzaro lancia la pasta “to go” nel cuore dell’Upper East Side Sebastian Marzaro è nuovo all’esperienza della cucina per il pubblico, ma ha sempre cucinato, e aprire un ristorante era sempre stato il suo sogno. La zona dell'Upper East Side l’ha scelta apposta: è "residenziale e colta", perfetto match per un prodotto autentico, minimal e unico. Per la sua pasta usa solo acqua, farina e sale, ma è un' esplosione di sapori.