Cucina Italiana - 5 Gennaio La disputa tra Italia e Francia su cucina e arti, un confronto che non sembra finire Negli anni questo rapporto ha dato inizio a diversi confronti tematici nati per cercare il vincitore di questa danza secolare tra Italia e Francia. Nel talk del 17 dicembre sono intervenute alcune tra le voci più influenti del panorama gastronomico moderno italiano e francese tra cui il Presidente della Fondazione Gualtiero Marchesi Alberto Capatti, gli chef Michel e Sébastian Bras ed anche Simona Marchesi, artista e figlia di Gualtiero Marchesi
Food & Wine - 4 Novembre 2015 Vini Quincy: scoprire un tesoro francese nel cuore di New York Una cena in un affascinante ristorante francese è stata occasione per scoprire i vini della regione del Quincy, nella Valle della Loira. I piccoli e giovani produttori dell'area hanno saputo essere lungimiranti, spesso più dei grandi viticoltori / Read in English