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La Voce di New York

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degustazione

Food & Wine - 11 Gennaio

Michele Cherchi: “la bocca non è appagata se non si conclude con un formaggio”

Sardo, 44 anni, ama definirsi bottegaio anche se in fondo sa di essere l’evoluzione del bottegaio. L’umiltà che lo contraddistingue è forse il suo miglior biglietto da visita. Ha una grinta da vendere ed una passione smodata per il suo lavoro, è un Restaurant Man, ma non solo, è uno dei maggiori esperti di formaggi […]

Food & Wine - 25 Febbraio 2016

Germania e Grecia si incontrano in un vino

Recentemente, ho avuto l'opportunità di degustare vini greci di alta qualità e fare quattro chiacchiere con Annegret Stamos, enologa di origini tedesche della cantina Ktima Biblia Chora. Questi vini ci ricordano la ricchezza dell'incontro tra culture

Food & Wine - 26 Agosto 2015

I vini italiani, sempre nel cuore dei newyorchesi

Alla Wine Bloggers Conference i vini italiani hanno rubato la scena a quelli locali. Non ho potuto non assaggiare un Sagrantino di Montefalco, che mi ha fatto sentire bambina, per il senso di scoperta che provo ogni volta che assaggio un nuovo vino italiano. Noi newyorchesi ci sentiamo tutti un po' italiani

Food & Wine - 13 Maggio 2015

Sei anche tu un Chianti lover?

Ad un seminario dedicato al più famoso dei vini toscani si è parlato della reputazione del Chianti negli States, a lungo penalizzata da un'immagine tradizionale che lo ha relegato tra i vini economici. Ma oggi le cose stanno cambiando e dietro ogni Chianti c'è un mondo di sapori (Read in English)

Food & Wine - 14 Marzo 2014

Il gusto del vino campano in America: così la cantina diventa un tesoro

Due giornate di incontri e tasting organizzate da Unioncamere Campania in collaborazione col Merano WineFestival e l’Italian Trade Commission di New York. Il settore agroalimentare diventa sempre più strategico. Ecco perché

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