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La Voce di New York

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Cucina Italiana - 25 Novembre

Un Ringraziamento da expat a New York: come si festeggia e cosa si mangia?

Abbiamo intervistato alcuni di loro e sentito il parere dello psicoterapeuta Jonathan Alpert per celebrare in serenità; inoltre abbiamo chiesto ad esperti qualche consiglio sull'abbinamento dei cibi

Lucciola Nyc

Cucina Italiana - 12 Novembre

New York chiude i locali alle 10 pm ma si può mangiare all’aperto e a prova di Covid

Da oggi ogni locale della città dovrà chiudere entro le 10 pm, con la capienza per il distanziamento sociale all’interno di bar e ristoranti ridotta al 25%. Abbiamo sentito il parere di alcuni ristoratori

Evento wine gampling

Italia - 15 Luglio

Un viaggio nel gusto: tutte le tendenze dell’enoturismo post Covid in Italia

Dalle iniziative in vigna, alle visite in cantina con degustazioni, agli abbinamenti e con musica e letteratura, in Italia c'è voglia di riscoprire un turismo Slow a contatto con la natura e con le tradizioni

Laura a San Diego

Food & Wine - 8 Luglio

Laura Donadoni: come tra Italia e USA il vino ti può cambiare la vita

Con il suo libro "Come il vino ti cambia la vita. Storie di rinascita, coraggio e ritorno alla terra”, la giornalista wine blogger racconta la sua esperienza in giro per l'Italia tra imprenditori coraggiosi animati dalla passione

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Food & Wine - 3 Luglio

A Culinary Pandemic: America and High-Quality Italian Foods During the Lockdown

In a time when government decisions can mean the difference between life or death, deciding what to eat can turn into a political act. We talked with "Gustiamo", "Manicaretti" and "Magnifico", three online Italian food home delivery companies that during the pandemic had their business in revolution

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Arts - 13 Maggio

“This is Me Eating___”: Challenging Us to Ponder Our Relationship to Food

“We actually wish to make our audiences concentrate on other aspects of life right now that are not pandemic related, such as ‘elephant-in-the-room’ topics that everyone can now reflect on in the comfort of the pause the world is currently in,” says Associate Producer Deniz Bulat.

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Cucina Italiana - 24 Febbraio

Food for Soul: quando la cucina stellata diventa solidale, anche a New York

L'iniziativa solidale sposa l’alta cucina per offrire pasti di qualità alle persone più sfortunate, utilizzando il cibo rimasto invenduto nei supermercati e nei ristoranti. Insomma, ricette gourmet pensate per chi è in difficoltà economica

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Food & Wine - 12 Febbraio

Legendary Eateries in Venice’s Piazza San Marco: History, Glamour and Staying Power

One of the first cities in Italy to serve coffee and bring it to prominence, for the past few centuries Venice, and in particular Piazza San Marco, has been like a magnet, drawing flocks of celebrities who wished to pay homage to its beauty. Today a whopping 20 million tourists a year continue to do the same. Many of them will end up in one of these caffè-bars.

Taverna in Naxos, Greece. Photo Wikipedia

Travel - 6 Dicembre 2019

The Most Memorable Meals in the World Aren’t Really About the Food

The best ones are those that make us stop: stop rushing, stop worrying, stop trying to find the best experience, because the best meals just happen spontaneously. A charming meal eaten outside in Rome is charming because that meal comes with a show, and that show is life. It is the architecture, the language, and the people around you.

Fabio Peyla, Francesco Redi and Sara Arrigoni

Food & Wine - 22 Novembre 2019

The Sweetest Challenge: A Judge Tells Us About Twissen’s Tiramisù World Cup

This year Redi invited me not only to attend the third championship from November 2-4, but also to be one of the eight judges at its semi-finals. Besides taste we had to judge: how efficiently the contestants had worked, how well they had cleaned up their work station, how well the ingredients combined with each other, and the visual beauty of each final entry. Here's a behind-the-scene look...

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