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La Voce di New York

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I love Panzerotti

Food & Wine - 20 Aprile

NYC Loves Panzerotti! Southern Italian Sunshine Reaches Manhattan

The eatery’s menu includes around 20 panzerotti, from the “Classico” with tomato and mozzarella to a more sophisticated “TruffleHamShrooms” with mozzarella, truffle oil, cooked ham, and champignon mushrooms. Also featured on the menu are rotating specials, salads, and desserts – all prepared with fresh and organic ingredients, many of which are sent over from Italy

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Food & Wine - 27 Maggio 2018

Marco Petrini: “I’ll Explain to You How Monini Olive Oil Conquered the U.S.”

From when it was established in 2000, Monini USA has reached remarkable objectives, such as having expanded distribution -- something no longer limited to the food service industry. However, exporting Italian oil to America also means confronting challenges and difficulties, such as phenomena like “Italian sounding” or adulteration. But for Marco Petrini, the key is to aim towards quality and transparency. With perseverance.

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EXPAT - 14 Marzo 2018

Chiara, la regina dei catering che porta lo stile italiano del cibo a New York

"Nei nostri eventi cerchiamo di mantenere sempre alto il nostro standard che ci vuole rappresentanti dell’italianità e del Made in Italy" ci racconta Chiara, che di New York dice: "Non mi aspettavo che fosse una città per single, dove costruire relazioni è difficile e devi affrontare tutto da sola". E dell'Italia cosa le manca? "La famiglia, anche perché sono figlia unica, e il cibo..."

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Food & Wine - 6 Febbraio 2018

DOK Dall’Ava: come far innamorare gli americani del prosciutto San Daniele

Quello americano è "un mercato pronto, con un consumatore che sta cambiando ed è molto attento alla qualità del cibo che mette nel piatto", ci spiega Carlo Dall'Ava, che dal 2005 ha assunto totalmente le redini della DOK Dall'Ava: "Negli Usa abbiamo il nostro distributore esclusivo in Pennsylvania: da qui partono gli ordini che, nel giro di 24 ore, raggiungono dalla East alla West Coast"

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Food & Wine - 18 Gennaio 2018

L’atmosfera della Dolce Vita, i sapori della tradizione: a New York torna Tartina

"Il nostro obiettivo è di portare in questo raffinato quartiere di New York, il cuore e la prelibatezza del cibo italiano" dicono lo Chef Federico Terminiello, la moglie Maria Teresa Terminiello e Carlo Di Giulio, proprietari del ristorante a Morningside Heights che, con un Media Event prima di Natale, ha battezzato ufficialmente il nuovo corso

Vucciria-Sicilia-NewYork

Food & Wine - 29 Dicembre 2017

The Sicilian Colors and Flavors of La Vucciria Soon in New York

The Concept Store La Vucciria, recently inaugurated in Palermo, represents the Sicilian food and cultural heritage. Antonio Di Dio, one of the project creators, explains: “La Vucciria isn’t merely a registered trademark; our mission is to bring the history of Sicily and its handicraft to the world.”

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Food & Wine - 16 Dicembre 2017

“La Raccolta Olive”: A City Girl Gets Her Day in the Fields

We have eleven trees. Five are very young -- we planted them ourselves two years ago -- and as expected, each only made a handful of olives this year. Our two older trees produced like pro's, and the others were negligible. Since the press will only take customers with a minimum of a quintale, or 100 kilos, we combine our olives with our neighbor Ippolito, from whom we bought our house.

NIAF-Italian-heritage

Lifestyles - 12 Dicembre 2017

Mediterranean Diet, Human Health and Longevity Protagonists at NIAF Gala

“Italians have been at the forefront of scientific discovery since the time of the Romans, and this is just an extension of that history,” said Gabriel Battista, Co-Chairman of the NIAF Board of Directors. “For many Italians, this researcher has confirmed what they already knew.”

Gustoso-Sicilia-NewYork

Food & Wine - 27 Ottobre 2017

The Taste of Sicily in New York Will Be More “Gustoso”

The event will be the opportunity to present the leading company representing the Gustoso business network in the United States, namely the Gustoso Import Promotion USA, which will enable the companies to start operating in that market without having to receive support from different suppliers: from lawyers to tax advisors, from unions to the local government offices.

panino-italian-style

Food & Wine - 14 Agosto 2017

Pisillo, la paninoteca italiana che piace (anche) al sindaco De Blasio

Inaugurata nel 2012, quarto posto sul portale Tripadvisor, Pisillo è una gettonatissima paninoteca di appena 55 metri quadri a Nassau Street, a pochi passi dal 9/11 Memorial. La clientela è variegata, ma un affezionato spicca tra gli altri: il sindaco Bill De Blasio, il cui nonno materno Giovanni proveniva da Sant’Agata de Goti, città natale di Antonella

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