L'Organizzazione Mondiale della Sanità dichiara che il consumo di carni rosse lavorate aumenta il rischio di cancro al colon. Un nesso già da tempo messo in luce da numerosi studi epidemiologici. Questo nuovo tassello non deve suscitare allarmismi ma indurci a scelte più sane

Ieri è stata celebrata la giornata mondiale dell’amianto. L’occasione per riflettere su un problema non ancora risolto. Si sa che questo provoca malattie mortali. Ma nel mondo si commercia lo stesso. L’Italia, ad esempio, importa un sacco di amianto dall’India e dagli Stati Uniti