Food & Wine - 15 Giugno 2020 Once the Soul of New York, Restaurants Face an Uncertain Future Covid-19 and the anti-racism protests that followed and that also led to looting, have devastated the restaurant business in New York. How many will survive? We talked about this with Rosario Procino (Ribalta), Vittorio Assaf (Serafina), Aldo Bozzi (Mezzaluna) e Francesco Antonucci (Antonucci Cafe).
Primo Piano - 15 Giugno 2020 Il futuro incerto dei ristoranti a New York, un tempo l’anima della Big Apple La pandemia Covid-19 e poi le proteste anti-razzismo che hanno provocato anche i saccheggi, hanno flagellato il business della ristorazione a New York. Quanti riusciranno a resistere ancora? Ne abbiamo parlato con Rosario Procino (Ribalta), Vittorio Assaf (Serafina), Aldo Bozzi (Mezzaluna) e Francesco Antonucci (Antonucci Cafe)
Food & Wine - 25 Giugno 2019 Al Fancy Food di New York una “Vucciria” di sapori e chicche d’Italia per chef esigenti Sono tantissime le aziende che hanno partecipato al Summer Fancy Food 2019. Ancora una volta l’Italia spicca come colonna portante della tradizione culinaria, con lo sguardo rivolto al futuro e all’ innovazione. Lunedì 24 giugno, in occasione della seconda giornata di Fancy Food, La Voce di New York è andata in giro per il padiglione […]
Food & Wine - 3 Luglio 2017 Top50 Pizza, la guida digitale italiana utile in tutto il mondo Top50 Pizza è una guida digitale, online e gratuita che premia le migliori 500 pizzerie in tutta Italia. Durante l'incontro di venerdì a New York, però, sono state premiate anche le migliori pizzerie in Oceania, Asia, Nord Europa, Giappone e Sud America. Prossimo appuntamento: 20 luglio, Castel dell'Ovo a Napoli